Vinho Argentino Bodega Rolland Wines Mariflor Raphael Blend

Vinho Argentino Bodega Rolland Wines Mariflor Raphael Blend

O Mariflor Raphael Blend é um vinho de caráter e distinção, parte da seleta coleção 'Family' de Michel Rolland. Batizado em homenagem ao seu neto Raphael, este rótulo representa a continuidade da paixão da família Rolland pela viticultura de excelência, unindo a tradição francesa à potência argentina.

A Expressão da Estrutura: Enquanto outros vinhos da linha buscam a sedução imediata, o Raphael é construído para a elegância e a longevidade. É um 'Assemblage' (corte) complexo, onde o Malbec traz o corpo e a fruta suculenta, o Cabernet Franc aporta a espinha dorsal e as notas de especiarias, e toques de Merlot e Cabernet Sauvignon garantem a complexidade típica dos grandes vinhos de Bordeaux.

Vinificação de Alta Costura: As uvas vêm das melhores parcelas da propriedade Mariflor (1.100m de altitude). A vinificação é integral e meticulosa, com estágio prolongado de 18 a 24 meses em barricas de carvalho francês novo. O resultado é um vinho de cor rubi profunda e vibrante.

No nariz, é intenso e multifacetado: oferece aromas de frutas negras (cassis, amora), pimenta preta, grafite e um toque mineral, tudo envolto em notas de torrefação e chocolate. Em boca, é um vinho estruturado e viril, com taninos presentes mas extremamente finos, acidez equilibrada e um final persistente que promete evoluir magnificamente na adega por mais de 15 anos.

Harmonização (Ideal para)

Um vinho com essa estrutura pede pratos intensos e ricos em proteínas:

• Churrasco de Cortes Nobres: Bife Ancho, Prime Rib ou Assado de Tira.

• Carnes de Caça: Javali assado ou Cordeiro com molhos reduzidos.

• Pratos Clássicos: Bife Wellington ou Tornedor de Filé Mignon.

• Queijos: Queijos curados e intensos.