Vinho Argentino Bodega Rolland Wines Mariflor Blend Cabernet Franc Malbec

Vinho Argentino Bodega Rolland Wines Mariflor Blend Cabernet Franc Malbec

O Mariflor Blend (Cabernet Franc & Malbec) é uma aula de harmonia ministrada pelo mestre Michel Rolland. Se existe alguém no mundo famoso pela arte do assemblage (mistura de uvas), é ele. Neste rótulo, Rolland une a potência e a fruta suculenta do Malbec com a elegância, a estrutura e as notas especiadas do Cabernet Franc.

A Sinergia Perfeita em Vista Flores: As uvas vêm do vinhedo Mariflor, a 1.100 metros de altitude no Valle de Uco. O objetivo deste blend é o equilíbrio absoluto: o Malbec preenche a boca com maciez e frutas negras, enquanto o Cabernet Franc entra com a "coluna vertebral", aportando taninos finos, frescor e longevidade. O vinho estagia por cerca de 15 meses em barricas de carvalho francês, o que garante a integração perfeita entre as castas e a madeira.

Na taça, exibe uma cor violeta profunda e impenetrável. O nariz é um quebra-cabeça fascinante: camadas de ameixa madura e mirtilo (do Malbec) se entrelaçam com notas de pimenta, ervas finas e um toque floral (do Cabernet Franc), tudo envolto em um elegante fundo de cacau e baunilha. Em boca, é um vinho sério, encorpado e sofisticado. Tem textura sedosa, mas com firmeza suficiente para evoluir na garrafa por muitos anos.

Harmonização (Ideal para)

Este é um vinho de estrutura, feito para pratos principais ricos e complexos:

• Carnes Grelhadas Premium: Bife Ancho, Prime Rib ou T-Bone na brasa.

• Cordeiro: A combinação do Cabernet Franc com cordeiro é clássica (Carré ou Paleta).

• Pratos Invernais: Ragú de Ossobuco, polenta cremosa com molho de carne ou Cassoulet.

• Queijos: Queijos duros e intensos como Parmesão, Grana Padano ou um Cheddar envelhecido.