Vinho Argentino Bodega Pacheco Pereda Estirpe Chardonnay

Vinho Argentino Bodega Pacheco Pereda Estirpe Chardonnay

Este é um Chardonnay para quem busca sofisticação e equilíbrio, longe dos brancos excessivamente amadeirados. Como parte da linha Estirpe, ele representa a essência pura do terroir de Alto Agrelo, uma região privilegiada que aporta aromas balsâmicos, estrutura e, acima de tudo, frescor natural ao vinho.

Sua elaboração é um exercício de delicadeza: a maior parte fermenta em inox para explodir em aromas de frutas brancas (pêra, abacaxi) e flores. O toque de mestre vem no amadurecimento: 15% do vinho estagia em carvalho francês (barricas de 500L e tonéis grandes de 3500L). Esse uso sutil de madeira e grandes formatos confere notas leves de baunilha e uma textura ligeiramente cremosa no paladar, sem perder a vivacidade. É um branco untuoso, fresco e cheio de classe.

Harmonização (Ideal para)

Sua textura cremosa e acidez equilibrada permitem harmonizações mais ricas que um branco comum:

• Frutos do Mar Nobres: Lagosta, vieiras gratinadas ou camarão na moranga.

• Massas Cremosas: Risoto de queijo Brie ou massas com molho branco e nozes.

• Aves Assadas: Frango ou peru assado (a nota de baunilha combina com o tostado da pele).