Vinho Argentino Bodega Anaia Blanco de Agrelo

Vinho Argentino Bodega Anaia Blanco de Agrelo

O Anaia Blanco de Agrelo é uma demonstração de classe e equilíbrio. Inspirado nos clássicos cortes brancos de Bordeaux, a Bodega Anaia une a aromaticidade da Sauvignon Blanc com a textura untuosa da Semillón, criando um vinho que vai muito além de um branco simples.

Volume e Frescor: O segredo deste vinho está na vinificação em tanques de concreto ('Mates'). O concreto permite que a Semillón mostre todo o seu potencial de corpo e cremosidade, sem precisar de madeira.

Na taça, apresenta uma cor amarelo-esverdeada brilhante. No nariz, é complexo: as notas cítricas e de ervas frescas da Sauvignon Blanc se misturam aos toques de mel, flores brancas e frutas de caroço (pêssego) da Semillón. Na boca, ele preenche o paladar com volume e maciez, mantendo uma acidez refrescante e um final mineral. É um branco gastronômico por excelência.

Harmonização (Ideal para)

A presença da uva Semillón confere a este vinho mais corpo do que um branco comum, permitindo harmonizações com pratos de textura cremosa:

• Peixes com Molho: Filé de peixe ao molho de camarão, moqueca leve ou peixe assado com batatas (o corpo do vinho suporta a untuosidade do prato).

• Aves Aromáticas: Frango assado com limão e ervas ou peru (a acidez corta a gordura da pele, e o corpo do vinho acompanha a carne branca).

• Massas e Risotos Leves: Risoto de Limão Siciliano, Quiche de Alho Poró ou massas com molho branco leve e queijos.

• Queijos: Queijo de Cabra ou Brie jovem com geleia.