Vinho Argentino Bodega Huentala Sombrero Cabernet Franc

Vinho Argentino Bodega Huentala Sombrero Cabernet Franc

O Huentala Sombrero Cabernet Franc é a prova de por que esta uva se tornou a nova grande estrela da Argentina. Elaborado pela Huentala Wines, este rótulo nasce no prestigiado terroir de Gualtallary (Valle de Uco), a mais de 1.200 metros de altitude, onde a Cabernet Franc atinge sua expressão máxima de elegância.

Elegância e Tipicidade: A linha 'Sombrero' homenageia o trabalho no vinhedo e a proteção que ele oferece. Neste vinho, isso se traduz em cuidado meticuloso. Diferente de tintos pesadões, este Franc busca o equilíbrio perfeito entre a fruta vibrante e a maturação.

Na taça, apresenta uma cor rubi brilhante e profunda. O nariz é um verdadeiro perfume: destacam-se frutas vermelhas frescas (framboesa), notas de especiarias (pimenta rosa) e aquele toque herbáceo e mentolado inconfundível dos grandes Cabernet Francs de altitude. O estágio em barricas de carvalho aporta sutis notas de baunilha e tabaco, sem esconder o frescor. Em boca, é um vinho sofisticado, com taninos finos, ótima acidez e um final longo e mineral.

Harmonização (Ideal para)

A acidez gastronômica e as notas de ervas deste vinho o tornam imbatível à mesa:

• Carnes com Ervas: Cordeiro assado com alecrim ou um filé mignon ao molho de mostarda e ervas.

• Massas Vermelhas: Lasanha à bolonhesa ou nhoque ao sugo (a acidez do vinho combina com o tomate).

• Legumes Grelhados: Acompanha muito bem pimentões, berinjelas e abobrinhas na brasa.

• Queijos: Queijos de massa dura como Parmesão ou Pecorino.