Vinho Tinto Argentino Bodega Claroscuro Gran Reserva Malbec

Vinho Tinto Argentino Bodega Claroscuro Gran Reserva Malbec

O Claroscuro Gran Reserva Malbec (ou Gran Malbec) é a expressão máxima desta 'Bodega de Arte'. Se você procura um vinho que une a potência do Valle de Uco com a elegância de um verdadeiro vinho de guarda, esta é a escolha certa.

Arte Líquida e Terroir: A Bodega Claroscuro trata o vinho como uma obra de arte. Este rótulo, em específico, é elaborado com uvas de três dos terroirs mais cobiçados de Mendoza: Gualtallary (que traz estrutura e força), Paraje Altamira (que traz elegância mineral) e Vista Flores (que entrega a fruta vibrante). É um 'blend de terroirs' que resulta em uma complexidade difícil de achar em Malbecs comuns.

Na taça, ele é denso e exibe uma cor violeta profunda, quase negra. O nariz é intenso: muita fruta negra madura (ameixas e mirtilos), notas florais de violetas e um toque sofisticado de especiarias, café e chocolate, fruto do longo estágio em barricas de carvalho francês (entre 12 a 18 meses). Em boca, é um vinho encorpado, com taninos presentes mas redondos, e um final longo que persiste por minutos.

Harmonização (Ideal para)

Este é um vinho potente ("Full Bodied") que pede pratos com estrutura e gordura para equilibrar seus taninos:

• Carnes de Caça e Cortes Nobres: Cordeiro assado, Bife de Chorizo alto ou um Tomahawk na brasa.

• Pratos Invernais: Risoto de funghi, ragu de ossobuco ou polenta mole com molho de carne.

• Queijos Duros: Grana Padano, Parmesão ou queijos curados que suportem a intensidade do vinho.

• Dica: Abra a garrafa 30 a 45 minutos antes de beber para que o vinho 'respire' e mostre todos os seus aromas (decantação recomendada).