Vinho Tinto Argentino Bodega Claroscuro Cabernet Franc

Vinho Tinto Argentino Bodega Claroscuro Cabernet Franc

O Claroscuro Cabernet Franc é a escolha perfeita para quem quer descobrir a uva que é a nova 'queridinha' da Argentina. Se o Malbec é o rei, o Cabernet Franc é a estrela em ascensão, e a Bodega Claroscuro entrega aqui um exemplar de livro texto: fresco, herbáceo e elegante.

Tipicidade de Vista Flores: Este vinho nasce em um vinhedo único (Single Vineyard) em Vista Flores (Valle de Uco), a mais de 1.000 metros de altitude. O clima frio da região é o segredo para preservar a acidez natural e os aromas vibrantes desta uva. Fiel ao conceito de 'Bodega de Arte', o rótulo traz uma pintura exclusiva que reflete a alma do vinho.

Na taça, apresenta uma cor rubi profunda. O nariz é inconfundível para quem ama esta casta: notas de frutas vermelhas (framboesa) se misturam com um toque especiado de pimentão assado, tomilho e menta. Cerca de 30% do vinho passa 9 meses em barricas de carvalho francês, o que adiciona uma camada deliciosa de chocolate e baunilha sem esconder o frescor da fruta. Em boca, tem taninos redondos, bom volume e um final longo e sofisticado.

Harmonização (Ideal para)

A acidez vibrante e as notas herbáceas do Cabernet Franc fazem dele um vinho incrivelmente gastronômico:

• Carnes Grelhadas: É o par perfeito para um Bife de Chorizo ou Fraldinha, pois a acidez do vinho 'corta' a gordura.

• Pratos com Ervas: Cordeiro assado com alecrim ou massas ao molho sugo com manjericão (o vinho harmoniza com as ervas do prato).

• Vegetais Assados: Pimentões recheados ou berinjela na brasa.

• Queijos: Queijos de massa dura ou curados.