Vinho Argentino Bodega Alandes Concrete Tank Blend Tinto
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Vinho Argentino Bodega Alandes Concrete Tank Blend Tinto
O Alandes Concrete Tank é a prova de que um grande vinho não precisa de madeira para ter complexidade. Criado pelo genial enólogo Karim Mussi (também responsável pela Altocedro), este tinto é uma homenagem à viticultura ancestral do Valle de Uco, onde o cimento (concreto) era o rei da adega.
O Segredo do Concreto: Diferente da maioria dos vinhos premium que passam por carvalho, este blend exclusivo (geralmente Malbec, Cabernet Sauvignon e Tempranillo) é fermentado e criado 100% em tanques de concreto. O resultado é uma explosão de fruta pura! O concreto permite uma micro-oxigenação que amacia os taninos, deixando o vinho com uma textura aveludada, quase 'empoeirada' (típica do terroir), mas mantendo um frescor vibrante que a madeira muitas vezes esconde.
Na taça, espere aromas intensos de ameixas frescas, mirtilos e um toque mineral de pedra molhada. Na boca, é suculento, 'elétrico' e incrivelmente fácil de beber. Uma experiência autêntica de 'vinho nu', sem maquiagem.
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Harmonização (Ideal para)
Por ser um vinho elaborado 100% em concreto, ele preserva uma acidez vibrante e muita pureza de fruta, pedindo pratos que tenham suculência:
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Massas e Molhos: Espaguete ao sugo, bolonhesa ou ragu de linguiça (a acidez natural do vinho equilibra perfeitamente a acidez do tomate).
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Carnes Grelhadas: Fraldinha ou Entrecôte na brasa (o frescor do vinho ajuda a limpar o paladar da gordura da carne).
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Lanches Gourmet: Um hambúrguer artesanal ou pizza de calabresa (a ausência de madeira torna este vinho leve o suficiente para acompanhar lanches sem 'pesar')."
- País de Origem: Argentina
- Produtor/Vinícola: Alandes
- Tipo de Vinho: Tinto
- Uva Principal: Blend
- Volume: 750ml
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