 |
Foi um simples jantar de amigos. Como boa anfitriã,
preocupei-me com todos os detalhes que podiam arrancar elogios de
meus convidados: a disposição da mesa, as entradas,
o prato principal, a sobremesa e... o vinho! Ah, o vinho. Apesar
de não me lembrar exatamente qual foi o rótulo escolhido,
sei que foi um Beaujolais. |
Comecei participando de degustações da Associação Brasileira de Sommeliers de Campinas. Daí em diante tive uma idéia melhor do porquê da dificuldade em escolher um bom vinho. Não satisfeita, visitei feiras e premiações de vinhos – até realizar a extensão universitária com formação em Sommelier, pelo SENAC Sorocaba. Não tinha mais volta, estava apaixonada pela bebida. Posteriormente também realizei o curso avançado de vinhos na ABS.
Dentre minhas recentes atividades profissionais, destacam-se visitas técnicas a vinícolas argentinas e brasileiras, consultorias para as empresas e participações em veículos de comunicação – TV Net Campinas, Jornal Destaque (Indaiatuba) e Jornal Entre Lagos (Brasília).
“A vergonha é a mãe do aprendizado”, já dizia Nietzsche. Para o bem ou para o mal, foi ela – a vergonha – que me levou à enofilia.
Josi Pieri | Na mídia
